Dieta bogata w przetworzone produkty i nadmiar cukrów prostych może prowadzić do wielu poważnych schorzeń. Oto najczęściej występujące:
- Choroby sercowo-naczyniowe: Nadmierne spożycie tłuszczów trans i cukrów prostych jest jedną z głównych przyczyn miażdżycy, nadciśnienia i zawałów serca.
- Cukrzyca typu 2: Cukry proste i przetworzona żywność przyczyniają się do insulinooporności, która prowadzi do rozwoju cukrzycy typu 2. WHO wskazuje, że problem ten dotyka coraz większej liczby ludzi na całym świecie.
- Otyłość: Niewłaściwa dieta, oparta na wysoko przetworzonych produktach, jest główną przyczyną otyłości, która z kolei zwiększa ryzyko wystąpienia innych chorób, w tym chorób serca i cukrzycy.
- Nowotwory: Istnieje silny związek między niezdrowym odżywianiem a ryzykiem wystąpienia nowotworów, zwłaszcza jelita grubego, żołądka i piersi.
- Problemy trawienne: Przetworzona żywność, uboga w błonnik, przyczynia się do problemów z trawieniem, takich jak zaparcia, wzdęcia czy zespół jelita drażliwego.
Świadome wybory żywieniowe są więc kluczowym elementem holistycznego podejścia do zdrowia. Wybierając pełnowartościowe produkty, nie tylko wspieramy nasz organizm w walce z chorobami, ale także poprawiamy ogólną jakość życia, zarówno fizycznie, jak i psychicznie.